龙眼和桂圆有什么区别？

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龙眼和桂圆是同一种水果，龙眼是新鲜的水果，而桂圆是将龙眼去核后晒干的产物。两者中含有大量的蛋白质、果糖以及维生素等物质，能起到益智健脑的作用，同时具有补血安神、补养心脾等功效。