柠檬泡水苦是怎么回事？

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柠檬泡水出现苦的现象，主要是由于柠檬中含有柠檬苦素成分，并且没有正确使用冲泡的方式，如果使用过热的水，会出现比较重的苦味。建议你在冲泡柠檬的过程中，使用三十度至四十度左右的水，泡三分钟至五分钟即可。