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蒜变绿了还能吃吗?

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病情描述

蒜变绿了还能吃吗?

2022-05-17

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潘宇

潘宇

副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科

精选回答

大蒜变绿依旧可以食用,属于正常现象,多数是表皮被氧化从而引起的改变,并不会对人体造成不良影响。建议多吃新鲜的蔬果以及富含蛋白质的食物,满足机体对营养物质的摄取。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医