烤蒜头的功效是什么？

精选回答

大蒜是生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的微量元素以及维生素，经过高温烘烤之后，更可以有效的促进大蒜中营养成分的释放，且有助于身体的吸收。并且，烤大蒜还可以减轻刺激性，进而降低大蒜对胃粘膜的刺激。