胆结石要注意什么饮食禁忌？

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胆结石需要注意的饮食禁忌主要是清淡饮食，不宜食用辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末、油炸食品、烧烤等，可适当食用优质蛋白质、富含维生素、低纤维的食物，比如脱脂牛奶、鸡肉、西红柿、芒果、山楂、梨等，以保证身体足够的营养，同时减少诱发胆结石的疼痛症状。同时三餐需要定时定量，不可以不吃早饭，否则会导致胆汁排空延迟引起胆汁浓缩、胆汁淤积以及胆固醇结晶析出的现象，很可能会诱发胆结石。