胆结石可以吃豆制品吗？

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胆结石患者在无症状阶段或疼痛缓解一段时间后可以适当食用豆制品。胆结石通常是和不健康的饮食及生活方式有关，比如暴饮暴食、进食过于油腻、精神紧张、劳倦过度、抵抗力下降等，导致胆汁分泌紊乱、胆汁成分改变，致使胆汁内有结晶析出，结晶逐渐凝结而形成结石。因此，在日常饮食中，避免暴饮暴食，避免进食油腻食物，平时可以多吃高纤维素食物以及新鲜的蔬菜和水果，少吃动物内脏等高胆固醇食物。