高血压患者能吃猪蹄子吗？

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高血压患者在血压控制稳定的情况下是可以少量吃猪蹄的，但是血压控制不稳定的患者不建议吃。 猪蹄虽然含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，但是较为油腻而且胆固醇含量较高，血压控制稳定的高血压患者偶尔吃一点猪蹄，对身体不会造成明显的负面影响。但要切忌不能多吃，吃太多猪蹄可能会导致胆固醇升高，加大动脉粥样硬化发生的可能性。 而血压控制不稳定的患者，建议尽量吃清淡的食物，忌食油腻食物。