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痛风能吃芥末吗

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2022-05-17

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邓迎苏

邓迎苏

副主任医师
苏州大学附属第一医院 风湿科

  在痛风急性发作期不能吃芥末,但在痛风缓解期可以少量进食芥末。

  痛风是由血尿酸水平过高,尿酸结晶沉积在关节内所致的一种疾病,痛风急性发作期的患者会出现关节肿痛、皮温升高、功能障碍等症状,如果此时进食芥末,芥末属于辛辣、刺激的调味品,会使患者受累关节疼痛、肿胀等症状更加严重,影响患者对疾病的控制。

  但芥末属于嘌呤含量较低的食物,将芥末作为调味品少量食用,一般不会使体内的尿酸水平升高,对于痛风缓解期的患者可以适量进食。痛风患者要注意避免进食高嘌呤的食物,比如动物内脏、海鲜等。