2022-05-17
中药熬一次是可以的,但有部分药材以煎煮两次为佳。
平时常见的各类药材,如黄芪、党参、茯苓等煎煮一次即可获取有效成分,薄荷、砂仁、沉香、大黄等含挥发油的药材为避免长时间加热导致挥发油挥发殆尽、影响药效,所以也仅需煎煮一次,而且需在其他药材即将煮好时再添加。至于阿胶、蜂蜜、鹿角胶、鸡血藤等胶质、黏性大且较易融化的药材和人参、羚羊角等较为贵重的药材也仅需煎煮一次,防止长时间加热导致有效成分被破坏,但一般需单独煎煮,然后可取药汤混合服用。
龟板、鳖甲、代赭石、生牡蛎、石决明、龙骨等介壳类、矿石类药材质地坚硬,通常需煎煮两次才能获取其中的有效成分,而芦根、茅根、竹茹等药材因自身质轻量大且煎煮中药的容器容积较为有限,一般无法同时煎煮,所以也有可能需分开煎煮两次,然后可过滤取汁与其他药物同煮。