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炙干草和甘草的区别

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2022-05-17

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朱培一

朱培一

副主任医师
首都医科大学附属北京中医医院 消化科

  炙干草是指炙甘草,炙甘草是甘草的炮制品,炙甘草和甘草的炮制方法、颜色气味、功效作用有所区别。

  1、炮制方法

  甘草是将其表面的杂质去除、洗净后,切成厚片干燥。炙甘草是将甘草片按照蜜炙法制成的。

  2、颜色气味

  甘草片干燥后,切面略显纤维化,而且呈黄白色,表面较为光滑。炙甘草是黄色或者是深黄色的,颜色比甘草深,而且有黏稠感,具有焦香气。

  3、功效作用

  炙甘草和甘草都可以起到健脾益气、和中的功效,但是甘草没有经过炒制,性味偏寒,其清热解毒的效果更佳,有助于去除体内的毒热。炙甘草味道甘甜,可以入脾胃经,其健脾益气的效果更佳,可以改善脾气虚。