紫苏可以吃吗

　　紫苏一般可以食用。

　　紫苏的茎叶及子实部位可以入药。而紫苏叶又可供食用，其中富含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，属于低糖、高纤维、高矿物质的一种食物;紫苏叶有特殊的芳香，还可以作为香料使用，烹饪鱼蟹时可以去除腥味。

　　从中医角度来说，紫苏味辛、辣，性微热，具有解表散寒、行气和胃的作用，可以用于缓解风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕、畏寒、头痛等症状;还可以改善脾胃气滞导致的食欲不振、腹胀、呕吐等症状。但是紫苏并不是适合所有人群服用，阴虚火旺、高热的患者应该避免使用。