油脂中的什么有健脑补脑保肝护肝防止动脉硬化等功能

　　油脂中的不饱和脂肪酸有健脑补脑、防止动脉硬化等功能，但是没有明显的保肝护肝效果。

　　1.健脑补脑

　　不饱和脂肪酸有利于提高脑细胞的活动，帮助增强记忆力和思维能力。

　　2.防止动脉硬化

　　不饱和脂肪酸可以帮助降低血液黏稠度，还可以辅助酯化胆固醇，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，有利于降低动脉硬化发生的几率。

　　不饱和脂肪酸不容易在体内堆积形成脂肪，不会对肝脏产生负面影响。油脂不宜摄入过量，避免产生负面影响，例如肥胖、高血脂等，建议平时养成良好的饮食习惯，同时加强体育锻炼。