阿胶有什么用

　　阿胶不仅是一种中医药材，还是食物材料中的补益之品。多是由马科动物的皮毛熬制成的一种胶块，其中含有丰富的蛋白质及氨基酸等多种营养物质，益气补血，清热止血、润肺止咳、强身健体、缓解疲劳等多种作用，对营养不良，头晕心悸，心烦意乱等都有较好的疗效。若是作为食物食用可以和其他配料一起煮熟食用，如和黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等按一定的比例调配制成阿胶羹 ，或将阿胶用专业的用具捣碎在和牛奶共同服用等，不仅不会影响到阿胶的营养价值，还可以补充身体各项的营养成分，对身体健康大有好处。

　　若当中医药材食用可以遵医嘱搭配其他中医药材，如和黍粘子、甘草、马兜铃、糯米等一起食用对小儿肺虚有较好的疗效，和黄连、石榴皮、当归等配合，对女性怀孕期间腹痛现象也有较好的缓解效果。但也不是什么人都适合食用阿胶的，如体质偏热的人要避免食用阿胶，以免身体上火。其它像脾胃功能较为虚弱、皮肤存在伤口、患有便秘的患者，而女性在月经期间等，也要避免食用阿胶，以免对身体健康造成影响。其次在服用其它药物时，若是想要食用阿胶最好在医生的指导下进行食用为好，以免两种药物发生化学反应，影响身体健康。

　　在服用阿胶时最好在饭前食用，而且食用量不要超过九克，可以根据自身身体状况选择食用量，而且食用时要避免和含有茶多酚的食物一起食用，以免对身体健康造成影响。