螺蛳粉能经常吃吗

　　一般不建议经常吃螺蛳粉。

　　螺蛳粉主要成分是米粉，其中含有蛋白质、碳水化合物等人体所需营养物质，且螺蛳粉味道酸辣，有促进食欲的作用，适量食用螺蛳粉对人体没有较大危害。但由于螺蛳粉汤料及配料中含有大量的油、盐、味精等调料，属于重口味食物，经常吃会增加高血压、高血脂等疾病的发病风险;其次，螺蛳粉的汤内含有少量的田螺肉，如果没有做到严格的高温消杀，田螺肉中可能会留存细菌、寄生虫等微生物，经常大量食用会增加感染风险;另外，螺蛳粉配料中的酸笋是腌制品，含有少量的亚硝酸盐，进食过多也对人体健康不利，因此不建议经常吃螺蛳粉。

　　若本身有胃肠功能紊乱的情况，应尽量避免吃螺蛳粉，以免螺蛳粉中辛辣的调味料刺激胃肠加重腹痛、腹泻等症状。